旬のホワイトアスパラガス!
今はフランス産の露地ものが入荷中です。
"スペシャリテのサーモンの瞬間燻製と茹で上げたホワイトアスパラガス" や、
"シャントレルのサラダ" など、多くのお皿で召し上がって頂けます。
ご賞味あれ。
いつもシャントレルをご愛顧頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら、5月1日(火)は臨時休業とさせていただきます。
ゴールデンウィーク(5月2日〜6日)は、通常通り営業しております。
5月3日、4日の祝日はランチも営業しております。
ご予約お待ちしております。
今後ともシャントレルを宜しくお願い致します。
桜が開花し、春らしい陽気になってきたこの時期に
ロゼワインはいかがでしょうか?
今回は、2つの造り手のロゼワインをご紹介します!
Cathrine et Claude Marechal(写真左) と
Benoit Germain(写真右) の Bourgogne Rose
どちらもピノ・ノワールから造られたロゼワインです。
Cathrine et Claude Marechal のロゼは色調から見てとれるように、
ややしっかりとした味わいでピノ・ノワールの香りや果実味が
チャーミングに感じられるロゼワインです。
Benoit Germain は淡い色調ですっきりとしたタイプのロゼワインです。
ポカポカ陽気の日にピクニックに出掛けて、
サンドイッチやおにぎりなどと楽しめる爽やかなロゼです。
お花見にぴったりだと思います。
ただいま、こちらの2種類をグラスワインで
日替わりでご提供しております。
ロゼワインの好きな方はもちろんのこと、
普段飲まれない方にもお試しいただきたいロゼワインです♪
♪シャントレルのセラー管理人より