今年ずっと入荷が遅れていた、シャントレル ジョーヌが入荷しました!!!
シャントレルには幾つもの種類があるのですが、このキノコはまさに、うちのお店の名前をつけたきっかけのキノコです!!!
今週まで使っていたシャントレル グリーズより食感と香りがまたひと味違うお気に入りのきのこです!!!
季節も冬に近づき、料理もぐっと力が入ってきました!!!
ご来店お待ちしています!!!
本日、ボージョレ・ヌーヴォー解禁です!
今年は天候不良で収穫量は少ないようですが、
果実味が豊かで良い出来だそうです。
シャントレルでは、写真のボージョレ・ヌーヴォーを
グラスワインでご用意してます。
また、シャントレルの料理は今、
旬真っ盛りのきのこをふんだんに使っております。
是非、赤ワインと合わせて
お召し上がりいただければと思います。
お待ちしております♪
♪シャントレルのセラー管理人より