>
蒸し暑い毎日ですが、
シャントレルの夏メニューが始まっています!
>
スペシャリテのサーモンの瞬間燻製を、
冷やし茄子とブルーチーズのロックフォールを使ったクリームソースと
召し上がって頂く一皿など。
また、いろいろな夏野菜を使っていますので、
シャントレルの料理を召し上がっていただき、
元気になっていただければと思っています。
>
>
~お知らせです~
>
誠に勝手ながら以下の期間は夏季休業と致します。
>
8月12日(月)~8月19日(月)
>
お休み明けも精力的に頑張って参りますので、
宜しくお願いします。
>
>
>
>
>
只今、シャントレルでは
お魚料理に、ハタ、クエ、アラといった
九州から届く大型のお魚をお出ししています。
3.5kg 〜 5kg サイズの大物です。
>
特にクエは、身がきめ細かく詰まっていて、
そして味わい深い魚です。
>
そのお魚の出し汁にトマト、キノコと一緒に蒸し煮にします。
そしてソースの仕上げにたっぷりのバターと香草!
とても濃厚なソースとこのしっかりとした身質の魚がよく合います。
>
長く暑い夏ですが、皆様お身体に気をつけてください。
>
>
>
2周年!!!
>
お陰様でこの7月1日で
"シャントレル"も2周年を迎えることができました!
あっという間の2年でもあり、すごく充実した2年でもありました。
>
これも全て、たくさんのお客様方や周りで応援して下さる方々の
温かいご支援とご協力があったからこそと
心より感謝しています。
>
ありがとうございます!!
>
これからも、もっともっと皆様に喜んでもらえるように
料理も! ワインも!! サービスも!!!
スタッフ一同、努力していきたいと思います。
>
3年目のシャントレルにご期待下さい!!!
ご来店お待ちしております。
>
>