只今シャントレルでは福井県九頭竜川の天然鮎が入荷しています。
手の平サイズの鮎を低温の油でゆっくり火を入れてからパリッと焼いてお出ししています。
是非召し上がってみてください！

＜夏休みのお知らせ＞

８/１１(月)から８/１８(月)まで夏季休業とさせていただきます。
暑さも本番となってきました。
皆様もお身体お大事に、楽しい夏休みをお過ごしください！

先日の７月１日でシャントレルも３周年を迎えることができました！！！
そしてたくさんのお祝いやお言葉をいただき本当にありがとうございました！！！
この３年間を思い起こすと素晴らしい出会いや、様々な貴重な経験、幸せな出来事でいっぱいの日々でした。
これもすべて皆様方の優しく温かい愛情とご支援の賜物だと、感謝しております。
そして、この３年間でシャントレル自身もたくさん成長させていただきました。
これからもまた１年１年、いや１日１日を大切にして、よりステップアップできるようにスタッフ一同、努力していきますので宜しくお願いいたします。