今週末はクリスマスですね♪
シャントレルも初めてのクリスマスに向けて
23日から25日の3日間、特別なお料理をご用意しています。
皆様に素敵なひと時を過ごしていただけますように
心をこめて、ご来店お待ちしております。
Avec tous nos voeux de joyeux Noёl !
今年は開業にあたって、色々な新しい生産者の方々と出会いました。
12月からは福井から背子ガ二が届いています。
越前ガニのメスのことをそう呼びます。
そのぎっしり詰まった卵(内子、外子)、みそ、身を使ったフランを作りました。
赤カブのポタージュと共にお出しします。
"東京情緒食堂"さんにも掲載していただきました!
ありがとうございます♪
"Hanako"さんに掲載していただきました!
ありがとうございます!!
2012年度版"ZAGAT"で、NEWレストランとして掲載されました。
ありがとうございます!