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18 avril 2013


桜マス!!!

DSC_0052.jpg

今年も福井から桜マスが届きました!
例年より少し遅れましたが、
かなりの上物が入荷しています。

いつも通り、桜の木で燻製にかけて
フランス産のホワイトアスパラガスと一緒に
召し上がっていただきます。

春らしいロゼワインと合わせたら
最高です!!!

posted by Les chanterelles | at 14h06

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