お待たせしました！！！

ラルテミス時代からご愛顧下さるお客様方からのご要望を受け、
フランスの師匠・マルコンシェフのスペシャリテ、
"仔羊の牧草包み焼き"をアレンジした
"仔羊の藁包み焼き"を始めました！！！

今回、牧草の入手が難しかったため、
農家さんから稲藁を分けて頂き、実現しました。

仔羊の鞍下肉の塊と藁や香草を詰めて、
パン生地で包み、オーブンで焼き上げます！！！
パンの殻を割った時のむせ返る程の薫りと、
じっくり火の入ったお肉の柔らかさをお楽しみください！！！

只今、10,000円のおまかせコースにてご提供しております。
なお、ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
ご来店されてからですと、ご用意できない場合がございますので、
ご了承ください。

お待ちしております。